美味果酱餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

非常美味的一款果酱餐包，小时候就特别喜欢这种夹心的餐包。特别是一直期待着里面的果酱被我一口吃到的快感，甜甜的配上一杯牛奶更是好吃。适合早上或者下午肚子饿了的时候来一口，真的超级满足。这也是一款入门级烘焙，家有烤箱的就来学学吧。

主料

高筋面粉 ：300
鸡蛋液 ：120
牛奶 ：70
白糖 ：60

辅料

酵母 ：5
盐 ：3
玉米油 ：30

具体步骤

鸡蛋两个（蛋液不超过120克，如果超了牛奶就少加）

所有材料丢进面包机揉面40分钟，由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下

揉出不易破的膜，开始发酵面团。

手指戳进去不回缩发酵完成。

案板上排气

分成八等份，拉保鲜膜醒15分钟

取一个面团擀长涂上果酱，边缘不要涂。

卷起接口捏紧

放到模具里摆好发酵到1.5倍大，刷上蛋黄液烤箱预热。

上下火160度，中下层20分钟左右。烤箱温度高中途上色盖锡纸，自己掌握，具体温度看自己烤箱来定。