美味的木糖醇玉米面发糕怎么做好吃又简单
木糖醇玉米面发糕，想想看，浓浓的香味，香香的滋味，真是一款美味可口的美食呀。这款美食既可以做为一款营养的早餐搭配，也可以作为孩子们可口的小点心，同时可以作为一款休闲的下午茶，怎么样，受到诱惑了么，那就赶紧看看是如何做的吧。
主料
木糖醇 ：适量玉米 ：适量
面粉 ：适量
辅料
白芝麻 ：适量油 ：适量
鸡蛋 ：适量
具体步骤
全麦面粉加入酵母用等量温水搅匀成稀面糊，大约发酵1小时，有明显大气泡即可。步骤1
玉米面用开水烫面（凉水做出来口感发黏），一边加开水一边搅拌，玉米面都变成大疙瘩没有干面粉即可，放在一旁晾凉备用。
中发酵好的面糊和鸡蛋、木糖醇、油、枸杞、苦荞面一起加入晾凉的玉米面盆中，加适量水搅拌均匀，变成比发酵面糊稍干的稀面糊即可。
小苏打加一点水化开，加入面糊中搅拌均匀。
把面糊倒入垫好硅油纸的模具。
烤箱下层放入一碗开水，把模具放在上层，关烤箱门发酵约1小时，面糊发酵到1.5倍高度。
面糊表面撒上白芝麻。烤箱预热160度10分钟，烤40分钟。上色后可以加盖锡纸防止表面颜色过深。
烤好后即可切块晾凉享用。
