西葫芦饺子怎么做好吃又简单
喜欢吃饺子的朋友，极有可能连着几天吃都不会腻，这是为什么呢？因为饺子呀可以制成各种馅料的，今天吃这个，明天吃那个，你想吃什么馅就做什么馅的，做起来也是又方便又简单。西葫芦馅不知道你们有没有吃过，也是特别的好吃，是那种吃了一次还会想再吃的。
主料
海米 ：50g西葫芦 ：300g
鸡蛋 ：2个
黑木耳 ：60g
辅料
油 ：适量葱 ：10g
盐 ：适量
姜 ：8g
香油 ：15ml
生抽 ：5ml
十三香 ：5g
白糖 ：5g
具体步骤
1.准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
2.鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
4.西葫芦檫丝。
5.鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
7.再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
8.混合均匀，馅料就做好了。
9.面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。
10.醒好的面团，揉匀，搓成长条。
11.切成小剂子。
12.擀成圆形的饺子皮。
13.饺子皮上放入馅料。
14.左右捏紧包成饺子。
15.依次包好所有的饺子。
16.锅中烧水，放入饺子煮熟即可。
西葫芦的水分较多，先放油可以锁住水分。
