番茄土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：4个
土豆 ：2个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 西红柿洗净切成小块备用，土豆洗净去皮后切薄片备用。

2. 热油起锅，放入葱花爆香后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒半分钟后改小火，盖盖焖煮2分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

3. 放入土豆片后翻炒均匀，把西红柿汁均匀沾到土豆上，如果汤汁不够可加少量水。盖盖焖煮3分钟（可适当翻铲以免糊锅）。

4. 土豆变软面后加入盐、味精，翻炒均匀后出锅装盘。