爽可番茄土豆球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄土豆球是一道十分美味爽口的小吃，这道美食外观美丽，金黄色的圆圆小球象征着团团圆圆。这道美食的皮焦黄爽脆，一口咬到皮，十分的酥香。这道美食中加上番茄吃上去有一股酸酸甜甜的味道。这道美食小孩子和热恋中的情侣都特别喜欢吃。

主料

土豆 ：1个

辅料

糖 ：10
白醋 ：8
盐 ：1.5g
番茄沙司 ：10
油 ：适量
水淀粉 ：少许
干淀粉 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切成小块，蒸煮熟压成泥。

2.加入10克干淀粉。抓匀。

3.取一块块揉成小球。

4.起锅热油七成热时，把揉好的球下入油里炸定型浮起。

5.把糖，醋，番茄沙司，盐，水淀粉放在一起调成汁。

6.起锅倒入番茄汁炒成有些粘性的汁。

7.倒入土豆球挂匀。

8.装盘即可食用。

烹饪技巧

1、炸土豆油温不能太低，会容易散开。