咸香的酸汤萝卜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

制作出一份咸香的酸汤萝卜鱼，所需要的材料过于繁杂，但是所用到的佐料都是很普遍常见的，能够很容易的就凑齐所需的材料。酸汤萝卜鱼很适合在夏天拿来开胃的一道菜哦！而且，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，是可以开胃、滋补的一种食物

主料

草鱼 ：500

辅料

油、盐、生抽、醋、料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
鸭血 ：适量
酸萝卜 ：适量
葱、姜、蒜、辣椒 ：适量

具体步骤

鱼处理干净，把鱼切成片。

酸萝卜切片，鸭血切片。

姜蒜切碎，辣椒切细

先锅中烧热油把鱼煎一煎，然后放入姜蒜。

加入酸萝卜。

鸭血。

加入清水煮开。

加入少量的生抽，适量的盐，醋，胡椒粉调好味

加入青椒煮至辣味出来即可。

很有味道哦!

烹饪技巧

煎鱼时先用姜片擦一下锅，然后再加入油煎鱼，会起到不粘的作用。