美味酸汤萝卜鱼怎么做好吃又简单
美味酸汤萝卜鱼不但吃起来口感鲜香，而且味道一绝，让人食欲满满，而且这道鱼的制作方法简单易学，非常适合一般的人学做，这道美食的营养非常丰富，蛋白质和维生素都非常的多，肉质细腻，不管是小孩还是老人皆可以食用呢。但是要小心鱼刺哦，容易卡住喉咙。
主料
草鱼 ：500辅料
盐 ：适量醋 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
酸萝卜 ：适量
鸭血 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
青辣椒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.鱼处理干净，把鱼切成片。
2.酸萝卜切片，鸭血切片。
3.姜蒜切碎，辣椒切细。
4.先锅中烧热油把鱼煎一煎，然后放入姜蒜。
5.加入酸萝卜。
6.鸭血。
7.加入清水煮开。
8.加入少量的生抽，适量的盐，醋，胡椒粉调好味。
9.加入青椒煮至辣味出来即可。
10.很有味道哦!
煎鱼时先用姜片擦一下锅，然后再加入油煎鱼，会起到不粘的作用。
