做米酒没有酒味 飘香香 专业问答 2.74W 大中小设置文字大小 发酵时间不够或发酵时有空气进去。米酒是常见的酒水,制作的主要原料为糯米、酒曲、凉开水。糯米在使用之前,需要淘洗干净,放在清水中浸泡至用手可以轻轻捏碎。米酒做好以后,需要密封好,放在15度左右的环境中,发酵3天即可。米酒可以直接饮用,也可以用于制作米酒汤圆等。 TAG标签:酒味 米酒 #