奶香浓郁的精灵球翻糖怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
玉米油 :适量
糖粉 :适量
可可粉 :适量
奶香浓郁的精灵球翻糖蛋糕,外观精美,味道可口,飘香怡人,喜欢甜食的极佳选择,把鸡蛋的淡香,牛奶的奶香,面粉的麦香,以及玉米油的油香凝聚在一起,远远的就能闻到飘香的味道啦,做早点,夜宵都是不错的选择哦,在家也能自己做,还能激起儿时的回忆呢!
主料
面粉 :适量牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
玉米油 :适量
辅料
食盐 :适量糖粉 :适量
可可粉 :适量
具体步骤
准备好材料,鸡蛋隔热水,加入糖粉低速搅拌打至蛋液后提起不轻易消失的纹路即可,将玉米油和牛奶拌匀。将面粉筛入蛋黄糊中,快速地翻拌均匀。取一半面糊加入可可粉,制成可可面糊
将搅拌好的面糊倒入四寸模具中。同时美的T3-L323D烤箱开启上下管160度,预热10分钟,预热结束后,将蛋糕放入美的T3-L323D烤箱中烘烤30分钟,烘烤结束后将蛋糕取出,冷却后将蛋糕体脱模后用刀削成圆球。将糖粉和蛋清用电动打蛋器搅打均匀,制成糖霜,取一半糖霜调入红色色素。在原味蛋糕体上均匀抹上白色糖霜,可可蛋糕体上抹上红色糖霜
将干佩斯添加红色、黑色色素,制成白色、黑色、红色三种翻糖皮,在白色蛋糕上盖上白色翻糖皮,红色蛋糕上盖上红色翻糖皮,中间部分用黑色、白色翻糖皮装饰,即可