香气浓郁的冰糖炖柠檬怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄冰糖 ：750
柠檬 ：500

辅料

盐 ：20
炖盅 ：1个
温水 ：500ml

具体步骤

1.柠檬用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净，再用温水泡一泡沥干水份切片。

2.把果核去掉。

3.放入干净的炖盅里。

4.放入冰糖盖上盖子。

5.电炖盅炖12个小时以上。预定两个程序。

6.炖好温热倒入消毒好玻璃瓶子里，倒扣放凉。然后放冰箱冷藏保存。

7.柠檬膏加温水冲泡饮用，按自己口味放多少量。

烹饪技巧

1、柠檬一般都会果蜡，所以要用盐搓洗干净，用温水泡一泡。2、炖柠檬膏最少炖10小时以上，炖越久越浓稠。3、柠檬跟冰糖比例可以1:1，也可以1:1.5，冰糖比较多炖出来比较浓稠一些，甜一些。