美味酱鸡翅的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:35分钟

酱鸡翅的家常做法做出来绝对让你惊艳，因为这道美食不但好吃，而且制作的过程还不麻烦，这道美食不仅可以当主食还可以当零食，特别是在闲暇时吃上一两个，简直是一种享受，别提有多爽了。这道美食中的鸡爪软糯鲜香，骨肉分离，一咬就下来了。

主料

鸡翅中（也可以是翅尖、翅根或全翅） ：适量

辅料

大葱 ：少许
红烧酱油 ：少许
炖肉料 ：少许
韩国烧烤酱 ：少许
料酒（或啤酒） ：少许
味精（或鸡精） ：少许
十三香 ：少许
生姜 ：少许

具体步骤

1. 葱切段，姜切片备用。煮锅放入鸡翅，加水没过鸡翅１０厘米

2.放入葱段、姜片、炖肉料一包（很多牌子的炖肉料都可以，我用的是王守义的）

3. 水开后撇去浮沫，煮１０分钟然后捞出鸡翅控干备用（原汤留下备用）

4.大勺放底油烧热，放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒

5. 加入红烧酱油２汤匙翻炒上色，加入原汤没过鸡翅（约为鸡翅体积的２－３倍）

6.加入葱段　姜片　红烧酱油　　料酒 （或一小碗啤酒）韩国烧烤酱（2汤匙）

7.中火炖至收汁(约３０分钟），点味精出锅即可

烹饪技巧

烧鸡翅的时候，汤一定要没过鸡翅