美味的芒果软冰淇淋怎么做好吃又简单
这道芒果软冰淇淋里的食材和材料什么的都可以换成你自己喜欢的话，多做尝试也是好的嘛，毕竟我们也没办法吃自己真的很不喜欢的东西，不是吗，我们每个人也都有自己很喜欢的东西，都是可以灵活调整的哦，也许还能有意想不到的好事发生呢，是吧。
主料
牛奶 ：100蛋黄 ：1个
淡奶油 ：60
辅料
糖 ：15奥利奥 ：20
浓缩芒果汁 ：35
具体步骤
1.冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右，取出组装好。
2.蛋黄加糖，搅打至糖融化。
3.牛奶加热至40度左右，边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。
4.搅拌完毕后再把锅移到火上，小火加热，边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。
5.倒入浓缩柠檬汁。
6.淡奶油打发至有纹路。
7.蛋液与淡奶油混合均匀，把液体放入冷藏室内静置1-2小时。
8.把冰淇淋桶放入面包机内安装好，选择IMIX功能键，把液体缓慢、分次倒到桶里。
9.搅拌时间为20分钟，搅拌至体积变大后即可，把搅拌好的冰淇淋倒入容器内，撒上切碎的奥利奥饼干拌匀，放入冰箱冷冻保存。
10.搭配上新鲜水果和面包，一顿完美小资的下午茶立刻现身！
1.冰淇桶冻的越久越好，时间短不利于冰淇淋的形成。2.蛋黄里加入牛奶时，一定要边倒边搅拌，不能一下子倒入，会把蛋黄烫熟的。3.冰淇淋液体最好也要冷藏一会，可以更快的帮助形成冰淇淋。如果使用一次程序，搅拌的结果不如意，可以再追加使用一个IMIX程序。4.奥利奥饼干要去掉夹心。
