家常生地龙骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

龙骨 ：500
生地 ：10
冬瓜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
老姜 ：适量

具体步骤

1.将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。

2.水再次沸腾后将骨头捞出，用清水洗干净。

3.生地切块。

4.将骨头、生地、姜放入锅中，煮沸后加点白酒，改小火炖2个小时左右。

5.冬瓜切块。

6.把冬瓜放进汤中，加适量盐将冬瓜炖熟即可。

7.可以吃咯。

烹饪技巧

熬汤时家少许白酒可去骨头的膻味哦。