家常菜凉拌双丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：250
金针菇 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净

2.切成细丝

3.金针菇切去根部，可以多去一点老根

4.洗净，用清水浸泡一会

5.做过，倒入适量水，烧开

6.倒入金针菇

7.水开后，3分钟左右捞出

8.过一下清水

9.入碗待用

10.在小碗中放入少量味精和适量的盐，倒入少量温水化开

11.黄瓜丝金针菇放一起，放上蒜末，倒入化好的盐水

12.拌均匀，开吃吧，如果口重还可以放入豆瓣酱

烹饪技巧

一定要用水化开盐和味精，口感很好金针菇焯水时，时间不能过长