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「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

主料

黑米 :50
大麦仁 :40
糯米 :50
花生米 :60
红豆 :50
大米50
黄豆 :50
绿豆 :50

辅料

水 :适量

具体步骤

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第2张

1.备好花生米。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第3张

2.备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第4张

3.备好黑米、糯米、大米。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第5张

4.红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第6张

5.煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第7张

6.豆子入锅煮后将三种米洗干净,用冷水浸泡。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第8张

7.40分钟后,米入锅同煮。

「念念不忘」五谷杂粮粥怎么做好吃又简单 第9张

8.煮至食材熟,稠后,关火5分钟后即可享用。

烹饪技巧

豆子、花生米、大麦仁用冷水浸泡更容易熟。米用冷水浸泡一是更容易熟,二是口感更好。关火几分钟后食用,粥会更稠些。