牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做
“只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班，到了中午，马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。”食材明细主料潮汕牛筋丸（8粒）潮汕粿条（适量）蘑菇（1个）胡萝卜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量...
甲子鱼丸粿条的做法 潮音潮人：甲子鱼丸粿条 甲子鱼丸粿条怎么做
“甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇有名的传统小吃。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。而它之所以会如此出名，靠的还是真功夫！更有改自苏轼名句“日谈鱼丸三百颗，不辞长做甲子人。”用以赞美潮汕特产甲子鱼丸的美...
牛筋丸菜芯年糕汤的做法 牛筋丸菜芯年糕汤怎么做
食材明细主料牛筋丸（95克）菜芯（100克）年糕（140克）辅料咖喱块（1块）生抽（适量）盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸菜芯年糕汤的做法步骤1、食材：牛筋丸、菜芯（已清洗切开）、年糕、咖喱块2、将年糕放在案板上切成片，待用。3...
鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法 鑫潮牛牛肉丸粿条汤怎么做
“每种食物都有自己的脾气，不同产地的米、不同河流的水制作而成的粿条都可能不具“潮汕味道”。但这都无所谓，反正很多人都是“粿条”“河粉”傻傻分不清楚的。作为一个肉食动物，最不能忍受的不是走进一家潮汕原味汤粉店...
牛筋丸生菜汤的做法 牛筋丸生菜汤怎么做
“牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头！吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道...
牛筋丸汤粉的做法 潮音潮人：牛筋丸汤粉 牛筋丸汤粉怎么做
“潮汕牛筋丸为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，超级有弹性，很是有点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作...
牛筋丸春萝卜汤的做法 牛筋丸春萝卜汤怎么做
食材明细主料牛筋丸（适量）萝卜（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）调料姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸春萝卜汤的做法步骤1、牛筋丸。2、萝卜去皮洗净。3、切成丝备用。4、芹菜蒜苗姜切好。5、姜片丢入...
牛筋丸生菜汤河粉的做法 牛筋丸生菜汤河粉怎么做
“清爽的一碗早餐，简约不简单，营养足够。”食材明细主料牛筋丸（2粒）河粉（150克）生菜（适量）辅料油（少许）盐（少许）葱花（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸生菜汤河粉的做法步骤1、备好食材：生菜，牛筋丸，河粉。2、锅中加适量的...
清汤牛筋丸的做法 清汤牛筋丸怎么做
“清淡美味，牛筋丸特别有嚼劲儿，这是纯牛肉和牛筋制作的丸子，满满的蛋白质哦！”食材明细主料牛筋丸（10个）辅料小白菜（50g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）清汤牛筋丸的做法步骤1、冷冻的牛筋丸放入30度左右的温水...
牛筋丸香菇汤米粉的做法 牛筋丸香菇汤米粉怎么做
“简单的美味。”食材明细主料米粉（1个）牛筋丸（2个）香菇（适量）辅料菜心（少许）蒜片（少许）调料生抽（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸香菇汤米粉的做法步骤1、备好食材：如图，米粉提前泡软，香菇泡软。2、牛筋丸切片，蒜...
牛筋丸萝卜汤的做法 牛筋丸萝卜汤怎么做
食材明细主料萝卜（2个）牛筋丸（1包）辅料香葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸萝卜汤的做法步骤1、食材：萝卜。2、牛筋丸。3、将牛筋丸去包装壳，放在案板上切开，待用。4、将萝卜洗净，放在案板上切...
潮州牛肉丸粿条的做法 潮州牛肉丸粿条怎么做
“有辣，有不辣。娃儿要吃免辣，大人要吃辣，南方的夏天已经来了，辣椒吃多了上火，加一点点辣椒油就好，也是满满辣椒味，又不会辣得大汗淋漓。”食材明细主料粿条（500g）牛肉丸（适量）鱼饼（1块）叶菜（1把）虾干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料芝麻油...
牛筋丸海发菜汤的做法 牛筋丸海发菜汤怎么做
“海发菜又称（龙须菜）富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等。藻体外层的粘质主要成分是Fucoidan，能有效清除胃粘膜表面的细菌、1—157大肠肝菌。日本研究证明，海发菜（水云）有清肺通便、...
牛筋丸蘑菇汤的做法 牛筋丸蘑菇汤怎么做
食材明细主料牛筋丸（250g）鲜蘑菇（200g）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸蘑菇汤的做法步骤1、牛筋丸子。2、蘑菇去掉根部，清洗干净。3、将牛筋丸入锅煮。4、煮开后放入蘑...
牛筋丸汤粉的做法 牛筋丸汤粉怎么做
“我家简单的早餐。”食材明细主料江西米粉（1包(400g)）白菜苗（150g）牛筋丸（1包(310g)）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛筋丸汤粉的做法步骤1、锅放水烧开，把江西米粉放入煮开转小火慢煮至软透。(...
猪杂粿条汤的做法 猪杂粿条汤怎么做
“这是从小吃到大都不厌的一道美食广州人叫河粉，潮汕人叫粿条配上新鲜猪杂，下点蒜头蓉，超级无敌美味！”食材明细主料猪杂（各少许）生菜（两片）辅料蒜头蓉（少许）油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪杂粿条汤的做法步骤...
潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做
“在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓...
牛肉粿条汤的做法 牛肉粿条汤怎么做
“广东潮汕地区做粿条，一般离不开牛肉丸、鱼丸、虾等，如果是炒粿条，还要炒鸡蛋或者用动物内脏来炒，加豆芽韭黄等搭配。今儿家里的食材就这么一些：牛肉，叶菜，海虾，鸡蛋。所以就利用这几样来做一锅丰盛养眼的粿条汤。（三人份）”食...
牛筋丸菜心汤的做法 牛筋丸菜心汤怎么做
“鲜嫩，清甜，快捷，清淡汤品。”食材明细主料牛筋丸（2粒）菜心（适量）辅料姜片（少许）油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸菜心汤的做法步骤1、备好食材：菜心，牛筋丸，姜。2、牛筋丸切片，切点姜片，菜心洗净摘长段。3、锅...
牛肉牛筋丸粄汤的做法 牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤） 牛肉牛筋丸粄汤怎么做
食材明细主料牛筋丸（15颗）牛肉（适量）水粄（一斤（3人份）（河粉））香葱（3根）地都东菜（少量）辅料酱油（少量）生粉（少量）油（少量）盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤1、切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴...
牛腩卤蛋粿条汤的做法 牛腩卤蛋粿条汤怎么做
食材明细主料牛腩（500g）河粉（适量）鸡蛋（4个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）香菜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞...
捞牛肉粿条汤的做法 捞牛肉粿条汤怎么做
“清淡，快捷，才需二十分钟就享受美味！👍”食材明细主料牛肉（200g）潮汕粿条（1500g）云吞（200g）茼蒿（1斤）辅料食用油（少许）番薯粉（少许）料酒（少许）蚝油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）捞牛肉粿条汤的做法步...
牛筋丸白菜汤的做法 牛筋丸白菜汤怎么做
“荤素搭配，清淡有营养，谷雨节气养生汤品。”食材明细主料牛筋丸（3粒）白菜（适量）辅料姜丝（少许）葱（少许）油（少许）盐（少许）小番茄（3个）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸白菜汤的做法步骤1、备好食材：如图。2、白菜切粗条，小番茄对...
烤牛筋丸的做法 烤牛筋丸怎么做
食材明细主料汕头牛筋丸（适量）辅料桔油（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤牛筋丸的做法步骤1、牛筋丸串起后，用刀切花刀，不要切断。2、牛筋丸表面刷油。放在垫有锡纸的烤盘上。（我这盘是刚烤过牛肉啦）3、烤箱预热230度...
潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做
“牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一，从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸，那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的，今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教程。”食材明细主料潮汕牛肉丸（8...