味道不错的蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

吊瓜 ：300
肉糜 ：300

辅料

生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.吊瓜用擦子擦成丝，放盐拌匀。

2.和肉糜放在一起，放生抽和胡椒粉搅上劲。

3.面粉加水和好成面团，分成小份。

4.擀成面皮。

5.包入馅料。边上捏紧。

6.把捏好的边折成扇形。

7.蒸锅刷油。

8.放上包好的饺子，大火蒸10分钟即可。

烹饪技巧

佳宁心得：1、搅肉的时候可以放一点鸡汤，肉会更鲜嫩，味道也好。2、饺子边要捏薄一点，蒸出来才不会太硬。