「首发」泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡手 ：1袋

辅料

枸杞 ：适量
姜片 ：适量
大料 ：适量
葱段 ：适量
泡椒 ：200ml
花椒 ：适量
白酒 ：10ml

具体步骤

1.准备好鸡手

2.准备的野山椒

3.去掉前面的指甲

4.倒入锅中焯水

5.捞出用冷水冲凉

6.放入小锅中，加入调料和白酒

7.放入清水煮熟

8.鸡手去掉骨头用水冲凉

9.放入野山椒，枸杞子。浸泡一宿。

10.装盘即可

烹饪技巧

1，尽量选用汁液比较多的野山椒2，浸泡一宿第二天吃效果最好