学会什锦鱿鱼炒饭，在家也可以吃得很丰盛图解

炒饭人人都爱吃，它品种丰富，各种口味都能给予满足，鱿鱼炒饭做法简单，在家也可以吃得很丰盛。是给喜欢吃海鲜的人准备的一道美食。炒饭第一讲究的就是快，所以米饭要提前准备好，鱿鱼要事先焯水。为了去除鱿鱼的腥味，在处理鱿鱼的时候要用上料酒和调料味。.

主料

鸡蛋 ：两个
鱿鱼 ：适量
火腿 ：适量
香葱 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

两个鸡蛋加盐搅散备用

第二步

鱿鱼、火腿肠、毛豆、香葱，洗洗切切备好；

第三步

热锅烧油 放入鸡蛋炒好备用

第四步

再次起锅倒油，烧热。

第五步

把鱿鱼、毛豆、火腿肠倒入锅里翻炒1分钟即可时间不宜过长

第六步

加入冷饭，翻炒1―2分钟这样，尽量把冷饭炒散开 这样好吃

第七步

倒点儿酱油和撒点儿盐继续翻炒半分钟即可

第八步

然后再加入事先炒好的鸡蛋，放里继续翻炒半分钟

第九步

然后撒上香葱，稍翻炒一下就可以出锅了～

第十步

摆盘就可以吃啦

烹饪技巧：

毛豆是煮熟的，炒的时候不用太久。鱿鱼也不宜炒久，不好吃，后面加冷饭时再继续炒一会儿