颜值高的酸奶芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

奶油奶酪 ：250
土鸡蛋 ：1只
酸奶 ：120
牛奶 ：50
玉米淀粉 ：20
细砂糖 ：55

辅料

融化黄油 ：25
消化饼干 ：100

具体步骤

1.准备好各种材料

2.把消化饼放入塑料袋撵碎，放入砂糖和融化牛油混合均匀，再放入模具中铺平压实，放入冰箱冷冻15分钟定型。

3.奶油奶酪在室温放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将牛奶、酸奶、玉米淀粉混合倒入奶酪中混合均匀，鸡蛋打散，一点点加入糊中，充分搅拌均匀。

4.烤箱预热160度，中下层水浴。烤60分钟后取出，放凉再冷藏。

5.这次是牛奶放多了5g，所以和上次对比同一方法同一温度，烤出了焦点。

烹饪技巧

分量不能错~~