萝卜炒鳝丝的做法 萝卜炒鳝丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜炒鳝丝的做法步骤

• 1、食材：萝卜、大蒜

• 2、鳝丝（已洗净）

• 3、将大蒜去根洗净、捞出。

• 4、放在案板上切开，待用。

• 5、将萝卜用清洗一下。

• 6、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 7、将已洗净的鳝丝放在案板上切段。

• 8、烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加点料酒、生抽翻炒一下，盛出。

• 9、随后，利用炒鳝丝的油，下入萝卜翻炒翻炒。

• 10、接着，加一些清水煮开，煮至萝卜熟软。

• 11、然后，合入大蒜翻炒翻炒。

• 12、最后，合入鳝丝翻炒一下。

• 13、加点盐、生抽。

• 14、调味炒匀即成。