简单的油煎带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：1条

辅料

盐 ：3
葱花 ：适量
味精 ：3
菜油 ：适量

具体步骤

1.准备工作：1，将带鱼去内脏，裙边，剪成一段一段，沥干备用

2.用菜油起油锅，等油温7、8成热时放入带鱼，等一面微黄时，翻一个面煎

3.等带鱼段变黄后，盛起；将多余的油倒入一只空碗中。将所有的带鱼段放入锅中

4.带入酱油、料酒和红糖，还有清水少许，上色和调味；（婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同，我不用再度盛起，将油倒出）

5.轻轻的反动，均匀上色；放入葱花和味精，盛盘即可

6.成品

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧