空气炸锅版本的油煎带鱼，无油烟，小白也能搞定图解

夏天的厨房真的要人命，四十几度的高温，完全没有做美食的心情了。老爸给我买了一个空气炸锅，做出来油很少，终于摆脱了呆在厨房的命运，而且也比较健康，如果家里有锡纸的朋友，建议先垫上锡纸，这样便于清洗，鱼放进去之前一定要控干水分。

主料

带鱼 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
食盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

带鱼切段，在面上划一刀

第二步

加入食盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、姜片、葱一起腌制

第三步

腌制二十分钟

第四步

姜蒜切末

第五步

空气炸锅设置两百度

第六步

铺上锡纸，刷上油

第七步

加入带鱼

第八步

改成一百八十度

第九步

取出来撒上花椒、辣椒粉

第十步

加入姜蒜末，继续放进空气炸锅炸五分钟

第十一步

撒上葱花