好吃的小米瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小米瘦肉粥是用小米、大米以及瘦肉三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，小米是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，基本都用在熬粥上面，油香软糯，瘦肉中含有丰富的营养成分，荤素搭配，油香味四溢。晚上来上一碗小米瘦肉粥很好。

主料

小米 ：50
大米 ：50
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：2
蚝油 ：2
花生油 ：10
生抽 ：5

具体步骤

1.瘦肉洗净切薄片

2.放油、盐、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻

3.大米小米洗净

4.锅里放水烧开，放米

5.大火煮开，转中火煮三十分钟

6.放瘦肉再煮三分钟

7.起锅装盘即可

烹饪技巧

瘦肉腌制片刻更入味，煮出来也更嫩。