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自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

黄油 :150
低筋面粉 :220
巧克力 :1小块

辅料

杏仁粉 :40
糖粉 :50
柠檬汁 :少许

具体步骤

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;

自制涂鸦饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;

烹饪技巧

注意烤箱烤制时间