粥和红薯怎么搭配好吃？

粥和红薯是大家经常在生活当中食用的，那么粥是非常的养胃的，对身体也是非常的好的，养生食疗的做法可以让身体变得很健康，那么粥的做法是很不多的烹饪方式哦！红薯叶是大家在生活里经常食用的，红薯的功效也是非常的多的，跟着小编一起往下看吧！

一、粥和红薯怎么搭配好吃——红薯粥的做法

头一天晚上的准备工作：

1.米洗一洗，用清水浸泡。红薯去皮切小丁，装入保鲜盒米浸泡一夜，更容易煮开花。

2.红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间早上起来后，将红薯丁和大米倒入砂锅内，加适量开水，开始煮粥。

3.水一次加足粥煮开后，多搅拌，至粥粘稠即可

二、红薯的功效和作用

功效作用红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

1.通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

2.辅助降压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

3.辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。

4.保护心血管

红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

5.增强免疫力

红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

6.抗衰老

红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

7.抗癌防癌

人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。

粥和红薯的问题，小编在上面已经详细的给大家讲述 了，相信大家看了小编的讲述一定对这个问题十分的了解了，养生食疗越来越受大家的关注，那么美味的食物制作的方法可以不相同的，并且红薯搭配粥可以不二的选择哦，让你的身体棒棒哒！