香喷喷的香肠玉米披萨怎么做好吃又简单
披萨是我很喜欢吃的一种食物，尤其是每次去必胜客是必点的。披萨和中国的面食不同，因为食材的选择和做法不同，所以吃起来口感和感觉完全是不一样的。其实我们自己在家也可以做一个好吃的披萨哦，今天就教大家一起来一个香喷喷的香肠玉米披萨，味道不会逊色于必胜客的哟~
主料
面粉 ：150牛奶 ：90
酵母 ：2
白砂糖 ：8
马苏里拉 ：150
番茄酱 ：适量
辅料
香肠 ：4根甜玉米 ：半根
鲜虾 ：8个
沙拉酱 ：适量
圆椒 ：半个
9寸批萨盘 ：1个
具体步骤
1.先做好饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。
2.按揉面程序，揉成光滑面团。让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。
3.准备好香肠、玉米粒、青椒。香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。
4.准备好马苏里拉芝士。
5.不粘锅里不放油，将易出水的材料放锅里炒干水份，不用炒熟。建议分开来炒，材料可以分层来放。
6.面团发酵至原来的两倍大即可。
7.将发酵好的面团取出，揉压排气。
8.将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。
9.在批萨盘上扫一层玉米油。
10.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
11.醒发后，用叉子在面饼上扎一些小孔（避免在烘烤时鼓起来）。
12.在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱，在上面撒上马苏里拉芝士。
13.入烤箱190度，烤5分钟左右。
14.将饼底取出，放上香肠。
15.铺上马苏里拉芝士。
16.铺上青椒片、马苏里拉芝士。
17.铺上玉米粒、青椒片。
18.上面铺上一层马苏里拉芝士，挤上香甜沙拉酱。
19.烤箱预热180，放中层，烤15分钟左右。
20.烤好后取出。
21.美味的批萨做好啦！
1、做批萨最好用马苏里拉芝士，只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝，用其它芝士没有这个效果哦。2、食材要炒干水分再烤，否则烤出来的披萨会有水份，口感不好。3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作，不要烤过，否则影响成品颜色。
