好吃的蒜香黑胡椒烤肠怎么做好吃又简单
蒜香黑胡椒烤肠是我的最爱，浓浓的蒜香搭配我最喜欢的黑胡椒，让烤肠变得一点都不油腻，而且入口以后总让人有一种想要更多但又感觉刚刚好的辣味。自己做简单卫生味道还好，可以一次多做出一些放到冰箱里备用，也可以送给朋友们尝尝鲜。
主料
猪后腿肉 ：680辅料
五香粉 ：3姜粉 ：1
肠衣 ：1.5m
淀粉 ：8
蛋青 ：1个
蒜泥 ：150
盐 ：5
黑胡椒 ：3
红曲米粉 ：2
具体步骤
1.肠衣洗去盐泡半小时。
2.准备肉馅。
3.将所有佐料加入。
4.朝1个方向搅拌至粘稠。
5.肠衣末尾打结，另一头套在漏斗上，用筷子从漏斗往肠衣里慢慢塞馅。
6.塞好每隔一段拧几下，注意不要太满防止涨破，有气用针扎眼，气会排出。
7.上锅蒸20分钟，中间开盖扎眼防涨破。
8.蒸好了。
9.烤箱预热200度烤20分钟，中间翻一次。
10.烤好了取出。
11.口感,特别好！
1、蒜香黑胡椒香特别浓郁，不喜欢这种味道，可酌情放。
