好吃的卤肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

卤肉是我们平时最常见的一个肉类美味，是一个十分下饭的一个菜品，这道菜的味道和营养也是很丰富的，这道菜不需要什么复杂的制作技巧，平时没胃口的时候一小碟就可以解决一碗饭，而且这道下饭菜制作起来也是十分简单快捷的，不会需要复杂的制作经验，有兴趣也是可以储存一些在家里的。

主料

猪瘦肉 ：1500g

辅料

桂皮 ：1块
盐 ：10g
香叶 ：10片
葱 ：1颗
姜 ：1块
八角 ：3个
老抽 ：20ml
花椒 ：10g

具体步骤

1.瘦肉切块，泡水

2.准备大料，香叶，桂皮，葱姜，八角，花椒

3.都放到电饭锅，加入适量的水1个半小时

4.煮开一会后，倒入适量老抽

5.加入适量的盐继续煮

6.卤好的肉在卤汤里泡一个晚上，这是今早加热后盛出的，非常软烂，非常入味

烹饪技巧

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