好吃豆沙菊花饼怎么做好吃又简单
喜欢吃甜食的朋友们，我告诉的记忆好吃豆沙菊花饼。这里选用的豆沙牛奶鸡蛋做成的馅料，这里是没有菊花的是做成一个菊花的形状，烤至而成的饼金黄色带有红色的豆沙，色泽诱人，好看的形状，让人食欲大开，香甜松软，美味极了！可以当做下午茶，也可以当做甜点主食哟！
主料
白砂糖 ：60面粉 ：600
牛奶 ：350
豆沙 ：450
辅料
发酵粉 ：6食用油 ：适量
鸡蛋液 ：适量
具体步骤
1.食材准备
2.先液体，后放面粉，将牛奶，糖，盐放置，最后放面粉，利用面包机进行和面。
3.选择发酵,让其在面包机里面30度左右发酵到原面团的两倍大小.
4.将发酵好的面团倒在案板上，进行揉搓排气。
5.切成适当的面粉团,盖保鲜膜松弛20分钟
6.取小块面皮按压，塞入25克左右的豆馅，捏紧。
7.封口朝下按扁，用力轻轻按压出纹路
8.用刀切出16等分花纹。
9.手工整形每一层花瓣。放入烤箱2次发酵一小时。
10.表面刷蛋液，
11.入烤箱，上下火170度15分钟左右
12.出炉冷却，烤制好的成品就可以装盘上桌了。
面团醒发，要注意。如果牙口不好的话也可以改成蒸制。
