美味的红豆沙菊花酥怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

中国有很多美味的小吃，在家我比较喜欢做菊花酥，因为它外形美观，吃起来美味。那么今天我就来教大家如何制作美味的红豆沙菊花酥，这道菜制作起来很方便，不耗时。有时家里来客人啊什么的，可以提前做好，客人一定会喜欢的，废话不多说，大家直接跟着我说的步骤一起做做看吧。

主料

面粉 ：200
水 ：55
猪油 ：80
糖 ：50

辅料

芝麻 ：适量
红豆馅 ：300
鸡蛋黄 ：适量

具体步骤

1.水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟，油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。把油酥面团也切成16等分。取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。收口朝下,擀开,把上边向下翻折,下边向上翻折。折好的面团再次擀开,再次翻折

2.再重复一次。翻折好的面团静置20分钟。静置好的面团,擀开,包入红豆馅。收口朝下放好。将红豆馅包好,收口朝下放置后。用手掌轻轻将面团压扁,再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用剪刀在圆饼周围剪12道口子,作为12片花瓣。将每一片花瓣扭转45度,使豆沙馅露出朝上。中间刷上蛋黄液,撒上芝麻。烤箱预热到220度,中层,烤焙15分钟