![自己做的鱼卷怎么做好吃又简单]( "自己做的鱼卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
地瓜粉 ：
1500 小葱 ：
5000 鲅鱼 ：
10000 五花肉 ：
3000 辅料
盐 ：
适量 鸭蛋 ：
50个糖 ：
适量 具体步骤
![自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.先去掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉去掉皮
![自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.揉时边加进适量的盐水和蛋清
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3.加糖和味精
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4.加入打碎的地瓜粉揉均匀（一般每斤纯鱼肉加2两左右）
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5.加入葱白沫
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6.和肉
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7.完成
![自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的鱼卷怎么做好吃又简单 第9张")
8.准备保鲜膜洗净，鱼卷每块弄成3两半，一斤三条，把保鲜膜弄直把鱼卷弄长条，用保鲜膜包住就行，全部包好上锅蒸30分钟，蒸好焖5分钟
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9.全部好了
烹饪技巧
无
