家常菜蚝油山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：300

辅料

香油 ：适量
蚝油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.山药去皮，切大小适中的段。

2.过一下热水（这样易于下一步切条）。

3.取出切条。

4.水里加盐，把山药煮熟。

5.装盘，撒上干辣椒，滴入香油和醋。

6.放上蚝油。吃时拌匀。

烹饪技巧

1.山药去皮的时候，要带手套，山药的粘液会引起手痒。2.山药煮透，味道才好，这样也易于入味。