姜酒鸡汤怎么做好吃又简单
姜酒鸡汤是一款养生汤水，特别适合身体虚弱的人饮用，生姜可以驱寒可以多放，制作前需要把鸡肉在大火中焖一下，这样可以把姜酒与鸡肉的味道相互融合在一起。姜酒鸡汤适合在秋冬进补时食用，经常吃可以达到驱除体内寒气，达到滋补身体的作用，适合一家老少享用的一款汤水。
主料
鸡块 ：500g辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备鸡块。
2.将鸡块去皮和去掉肥油。
3.斩件然后用姜丝和盐，料酒拌均匀腌制片刻。
4.瓦锅放入清水烧热然后放入鸡块。
5.煮五分钟之后鸡块煮出了血水，这时候换水将鸡肉清洗干净。
6.另外烧开水放入适量的盐和鸡精调味然后将清洗干净的鸡块再放入煮熟即可。
7.这款“姜酒鸡汤”味道鲜美，鸡肉鲜嫩，用姜做调味，有行气活血的功效，寒冷的天气喝上这款靓汤心里暖乎乎的。
做这款汤可以直接煮熟，也可以先煮一下清洗血水。看个人喜欢。
