玉米片辣味炸鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ： 适量
玉米片 ： 适量
面煳 ： 适量
卡士达粉 ： 适量
低筋面粉 ： 适量
玉米粉 ： 适量
水 ： 适量
鸡蛋 ： 适量
白酒 ： 适量
盐适 ： 适量
辣椒粉 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡翅洗净沥干水分，放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。

2. 将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均匀成面煳。

3. 将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后，再沾裹一层玉米片。

4. 锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分即可。