![五彩茄丁怎么做好吃又简单]( "五彩茄丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
甜豌豆 ：
适量朝天椒 ：
三根 茄子 ：
一根 肥瘦
猪肉 ：
适量李锦记双茶老抽 ：
适量杭椒 ：
三根甜玉米粒 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1. 茄子洗净切丁，猪肉肥瘦分开切丁备用；
2. 杭椒，朝天椒洗净切丁，甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟
3. 锅内放油，放入茄丁翻炒，煸炒出茄子内的水分后盛出
4. 锅内放少许油，然后放入肥肉丁爆炒出油，然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒，甜豌豆甜玉米粒翻炒；
5. 滴入适量李锦记双茶老抽，然后倒入准备好的茄子丁，继续翻炒
6. 放入盐，鸡精调味后出锅即可
