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香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:2小时

主料

高粉 :300
糖 :60
盐 :2
面包改良剂 :2
黄油 :30
蛋液 :30
酵母 :5
水 :140
奶粉 :1勺

辅料

低粉 :100

具体步骤

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第2张

1.主材里除了黄油,其他材料放到面包机里。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第3张

2.搅拌成面团,加入液化的黄油。活成光滑的面团,发酵1小时。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第4张

3.辅料混合在一起

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第5张

4.活成酥皮面团

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第6张

5.发酵好的面团揉匀,分成8份,酥皮也分成8份。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第7张

6.面团擀成皮,包上馅,没有可以不放。这个随自己喜欢吧。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第8张

7.把酥皮按成片,放在包好馅的面团上。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第9张

8.用手慢慢的把酥皮收成这个状态

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第10张

9.扣放到烤盘上

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第11张

10.给面包印上花纹

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第12张

11.印好花纹的面包

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第13张

12.刷蛋黄液

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第14张

13.放到烤箱里二次发酵

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第15张

14.发酵至2倍大,180度上下火16分钟就好。

香飘十里的菠萝包怎么做好吃又简单 第16张

15.酥酥的外皮,真心好吃。

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