香飘十里的萝卜炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250
白萝卜 ：400

辅料

盐 ：1茶匙
蚝油 ：1 茶匙
生抽 ：1茶匙
胡椒 ：适量
白酒 ：数滴
油 ：1勺
生粉 ：适量

具体步骤

1.牛肉切好后，并加入调味料腌制一下。

2.把胡椒用刀背敲碎（乡下种的胡椒，没有去掉表皮，故是黑色的胡椒）

3.把萝卜切成块状。

4.把牛肉和萝卜放入高压锅中，并搅拌均匀。

5.大火煲开后，转小火炖25分钟。

烹饪技巧

敲碎的胡椒粒更易出味，萝卜切大块不会炖得太烂。