冬菜焖丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬菜焖丝瓜是一道很清淡，比较简单的美味佳肴，冬菜味道鲜美，配上清香的丝瓜一炒，起到提味的作用，丝瓜很甜，放了冬菜进去焖煮，在视觉和味觉上又增加了分数。这道菜不油不腻，可以作为荤菜前的开胃菜，也可以是荤菜后的解腻菜，吃起来清香爽口。

主料

丝瓜 ：400

辅料

冬菜 ：50
蒜 ：30
盐 ：少许

具体步骤

1.把丝瓜挖去里面的囊肉，蒜切碎。

2.起油锅。爆香蒜。

3.把丝瓜倒进去，大火，翻炒。

4.放点盐

5.放点水，焖煮片刻。

6.放入少量的冬菜，翻炒。

7.把盖子放上去，焖煮片刻。

烹饪技巧

丝瓜挖去里面的囊，煮出来不会太软，有点嚼劲。