美味鸡蛋炒青菜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

细嫩可口又富有营养价值的鸡蛋，搭配青翠富含维生素的青菜烹炒，混合顺滑爽口的面条烹饪，一道美味可口的鸡蛋炒青菜面深受广大美食爱好者喜爱。制作工艺简单快捷，美好的清晨搭配一杯豆浆食用更是一种独一无二的享受。你心动了吗？

主料

鸡蛋 ：60
面条 ：200
菜心 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.准备好材料

2.菜心切段

3.锅里放入适量清水

4.待水烧开后，放入面条煮至熟

5.捞起过冷河，沥干水分

6.起油锅，打入鸡蛋煎好，切碎，盛出

7.再起油锅，放入菜心炒至断生

8.加入鸡蛋

9.加入面条

10.加入盐和生抽，炒匀便可

11.盛出

烹饪技巧

1、面条煮好后，过冷河，口感更爽。