香甜的玉米花怎么做好吃又简单
玉米花是我们很爱吃的一种膨胀性零食。爆玉米花酥脆香甜，十分诱人。爆玉米花制做起来其实很简单，在家里自己也能轻松搞定。特别是周末或是闲暇时间，做上一点爆玉米花，在家里和家人共享时光，那是多么惬意的事儿。喜欢的朋友可以自己在家试一试哦。
主料
玉米粒 ：200辅料
油 ：适量糖 ：适量
具体步骤
玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干
将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可
将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声
中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀
待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀
1、选择小玉米粒，比较好爆花。2、锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。3、油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。4、糖，白砂糖即可．开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上。
