美味的竹笋炒香肠怎么做好吃又简单
美味的竹笋炒香肠是用竹笋和香肠以及辣椒油盐等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，香肠是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，味道香浓可口，含有非常丰富的营养成分，竹笋的味道鲜香无比，荤素搭配合理，配米饭吃很不错。
主料
竹笋 ：适量辣椒 ：适量
辅料
香肠 ：适量具体步骤
煮好的竹笋切片，辣椒也切好放一起。
我用的是麻辣香肠，当然不吃辣的朋友可以用不辣的香肠，我是先用水把香肠煮下，这样避免炒出来的香肠又油又干。把煮好的香肠切片待用。
炒锅里放油烧热，放点葱蒜爆香把切好的香肠放进去微炒出锅。炒锅重新放油，然后把竹笋放进去加盐一起翻炒片刻，把刚炒好的香肠放进去继续一起翻炒，加鸡精、葱蒜然后出锅装盘。
