好吃的紫山药泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的紫山药泥可以说是一样餐桌佳肴，它含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，并且能起到抗氧化，美容养颜的作用。做一点备在家中是很有必要的，因为它不管是当配菜，还是做沙拉，酸奶，味道都是超级棒的，不过，需要注意的是，它不能和甘遂一起食用；也不能与碱性药物同服。

主料

紫山药 ：1根
淡奶油 ：10
炼奶 ：适量

辅料

蜂蜜 ：5

具体步骤

1.紫山药去皮，放入淡盐水里浸泡10分钟

2.捞出

3.切片

4.再放入淡盐水里浸泡一会，洗去表面粘液

5.把山药片捞出，放入盘里，盖上保鲜膜，在上面用牙签扎几个小洞，用大火蒸制20分钟左右（时间可自拟，盖上保鲜膜是为了防止蒸馏水流入山药片里，水分过多，扎小洞是为了让气透进去，不干燥。如果嫌弃蒸锅蒸制的时间长，可以用微波炉微波）

6.煮熟的山药片筷子可轻易穿过

7.准备一个袋子和一个玻璃杯

8.把山药泥放入袋子里

9.先用杯子底部按压

10.再用擀面棍擀一擀

11.擀成像这样的细腻状

12.倒入碗里。我觉得不太细腻，就要勺子背碾压一下

13.根据个人口味加入蜂蜜（我之所以不用白糖是因为蜂蜜滋润，不想让孩子吃太多糖）

14.再加入淡奶油

15.拌匀

16.准备好裱花嘴

17.装入裱花袋里，剪出适量的口子

18.把山药泥放入裱花袋里

19.准备一个碟子

20.挤在盘子上，这个是儿子挤的，纯属乱挤，嘿嘿??。儿子喜欢淋上炼奶，拌着吃

21.看看这细腻

烹饪技巧

无