关于辣椒碎的餐饮精选

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:16分钟说到辣椒碎，就不得不谈辣鱼，像是麻辣鱼，水煮鱼，剁椒鱼头这些，还有各类菜肴也有放辣椒碎的习惯，火锅麻辣汤底也是如此。在老家（乡下）里边都是用干辣椒直接剁碎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料碎牛肉：250青椒：1个红椒：1个辅料豆豉：3勺蒜：1头生抽：2勺香油：几滴老干妈油辣椒酱：2勺具体步骤蒜粒一头，把蒜粒都剥皮，切蒜末。豆豉3勺，切碎。青红椒各一大个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料红辣椒：20个左右大蒜头：20粒（饱满）辅料芝麻香油：2小汤勺盐：15具体步骤选择红辣椒，有点青也没有关系洗干净后晾干，出去蒂把晾干的辣椒切成辣椒碎，大小都可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料青椒：适量大蒜末：适量辅料盐：适量蚝油：适量鸡精：适量具体步骤择这种青椒才有味椒切碎锅冷油，油热后下大蒜爆香入青椒碎，翻炒后入盐，鸡精，耗油调味，怕辣的可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟好吃美味的辣椒碎，就是把剁椒放在油里泡着，可以保存好久，以前在奶奶家的时候妈妈总会在辣椒上市的时候，买些辣椒，洗干净，剁碎，然后用油泡着密封起来，等着炒菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛里脊肉：100干红辣椒：200克花生：150克豆豉：适量辅料花椒：适量生姜：适量食用油：适量精盐：适量熟芝麻：适量具体步骤花生用小火慢慢炒熟把炒熟的花生去皮后，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛里脊肉：300干红辣椒：200花生：200熟芝麻：适量辅料油：适量盐：适量花椒：适量豆豉：适量生姜：适量具体步骤花生用小火慢慢炒熟。把炒熟的花生去皮后，压碎。干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料辣椒：适量花生：适量辅料油：适量老抽：适量盐：适量具体步骤将花生放在塑料袋中用擀面杖砸碎。将辣椒用刀切碎。油锅烧热放入辣椒和花生，调成小火，辣椒变色...

食材明细主料空心菜梗（适量）大红椒（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油将蒜末煸香。3、放入红椒末、豆...

“山寨一次老干妈牛肉辣椒酱，既然是自己做来吃，咱就把材料下的足些，多放牛肉、花生。呵呵，对自己就要下手狠一些。”食材明细主料牛里脊肉（100克）干红辣椒（200克）花生（150克）辅料豆豉（适量）花椒（适量）生姜（适量）食用油（适量）精盐（适量）熟...

食材明细主料红辣椒（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒碎的做法步骤1、小米辣自然晒干。2、放入料理机里面。3、打碎即可。4、成品图！...

“简单快捷家常菜！”食材明细主料豆腐（适量）辅料自制剁辣椒（适量）配料蚝油（适量）白胡椒粉（适量）姜末（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒碎豆腐的做法步骤1、1、准备食材：北豆腐一块，适量剁辣椒。2、2、热锅滑油，将...

“已经立春啦，春天就要来了！春天来了万物发芽，那香气浓郁的花椒叶也要萌发出来啦。大家都知道花椒好吃，其实花椒叶做调味品也是极好的，虽然麻的味道没有花椒浓郁，但比花椒多了一份清香。我总是喜欢在花椒叶刚刚长成时采摘一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料红尖椒：500青辣椒：几个辅料大蒜：适量生姜：一块盐：适量冰糖粉或白糖：适量白酒：一勺芝麻油：适量具体步骤所有材料.洗净.控干水分.不能有一点生水的.着急的...

“香辣美味。”食材明细主料河粉（100g）辅料辣椒碎（50g）肉碎（50g）生菜（50g）娃娃菜（50g）调料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒肉碎煮河粉的做法步骤1、把河粉放入锅里煮开。2、把生菜和娃娃菜洗净切成块。3、把蔬菜放...

“很清淡的一道菜，不油腻，做减肥餐不错~”食材明细主料豆腐（四块）辅料鸡蛋（三个）尖椒（一个）蒜末（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎椒炒豆腐的做法步骤1、豆腐放在盆内捏碎。2、尖椒切碎末，蒜切碎备用。3、豆腐...

食材明细主料鸡蛋（3个）青尖椒（2个）调料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎椒炒鸡蛋的做法步骤1、青尖椒洗净，鸡蛋准备。2、鸡蛋打散放入少许料酒搅匀，青尖椒去蒂切碎。3、锅中放油炒鸡蛋至九成熟。4...

食材明细主料尖椒（1把）葱白（1段）辅料海天豆瓣酱（2勺）清香米醋（2勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清新尖椒碎的做法步骤1、天然的就是健康的，绿色无公害尖椒，随手采来随时吃。2、过水一冲即可上案，随手一口辣辣辣。3、去籽切...

食材明细主料尖椒（1个）鸡蛋（3个）辅料葱姜蒜花椒油（适量）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）白糖（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎椒炒蛋的做法步骤1、尖椒，鸡蛋准备。2、青椒洗净去蒂切碎，鸡蛋打散。3、生抽，蚝油，白糖，调汁。4、锅中放油，...

“米饭的好搭档。”食材明细主料青椒（500g）肉碎（200g）辅料蒜片（2勺）姜丝（2勺）调料盐（适量）油（5勺）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒肉碎的做法步骤1、油热以后，放入肉碎煸炒，一定要炒到金黄。2、放入切成段的辣椒一起煸炒。3、...

辣椒碎，顾名思义就是切碎的辣椒，不同于辣椒面太细腻，又比整个辣椒更方便，因其储存和食用的方便，深受广大大厨们的喜爱。辣椒碎既可以作为烹饪中的调味品，又能够帮助下饭，增强人的食欲。今天就带领大家一起来学习辣椒碎如何做...

食材明细主料牛肉（半磅）辅料姜粒（适量）泡椒（半瓶）配料花椒粉（一茶匙）孜然粉（一茶匙）油葱酥（二茶匙）黑椒粉（1/4茶匙）糖（半茶匙）生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）盐（半茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒牛肉碎的做法步骤1、牛肉碎半磅左右、...

“荤素搭配，对人体健康有益。”食材明细主料猪肉碎（200g）辅料青椒（300克）盐（少许）红尖椒（1条）生抽（适量少许）生粉（适量）油（4O克）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉炒青椒的做法步骤1、把青椒洗净，切块。2、把肉碎加配料腌...

“红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。”食材明细主料红辣椒（800克）蒜（1头）姜（50克）辅料盐（10克）白糖（2克）味精（2克）白酒（50ml）中辣（口味）腌（工艺）半小...

“保你多吃一碗饭的剁椒豇豆碎，非常滴好吃呢，某些减肥的亲们可要注意啦。。。。”食材明细主料豇豆（适量）辅料剁椒（适量）肉碎（适量）配料葱姜碎（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）剁椒豇豆...