金枪鱼披萨怎么做好吃又简单
主料
面包粉或自发粉 ：300黄油 ：20
烤肠 ：若干
金枪鱼罐头 ：若干
橄榄油 ：20
豌豆、玉米、胡萝卜碎 ：若干
番茄 ：2个
洋葱 ：三分之一大
口蘑 ：若干
辅料
盐 ：5水 ：160
罗勒 ：3
牛至叶 ：3
细砂糖 ：15
番茄酱 ：50
奶粉 ：15
干酵母 ：5
马苏里拉奶酪 ：300
具体步骤
1. 放入面粉、糖5克、盐2克、奶粉15克、酵母5克、水160克，后油法将面发酵至两倍大。
2. 面发酵的时候准备食材 金枪鱼罐头滤汁
3. 炒披萨酱，置黄油于热锅中，溶化后放入洋葱、番茄碎翻炒，依次放入罗勒、牛至叶、10克糖、盐3克、番茄酱50克，中小火3分钟熄火。
4. 发酵后的面团取出至室温下醒发15分钟，将面团分成两份（两个披萨）。将面团擀成9寸大面饼，在烤盘上涂上一层橄榄油，面饼放入盘中用叉子叉些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起。
5. 用勺子将披萨酱均匀的抹在饼上，撒上一层马苏，铺上一层烤肠或培根等肉类，再撒上一层马苏，然后再铺上金枪鱼肉、蔬菜（切忌水分大的）、口蘑后撒上一层马苏。
6. 烤箱预热，190度20分钟，差5分钟出炉前拿出披萨，再撒上一层马苏放入。
7. 我烤的时间会长些，因为我放的肉及蔬菜多，常规是200°15分钟，看自己做的饼的薄厚调整。
8. 奶油蘑菇汤
9. 草莓
喜欢吃披萨的朋友也可以在家存放黑胡椒、番茄酱、芝士粉等，撒在出炉的披萨上面。食用披萨之前，可配置奶油蘑菇汤及红菜汤、煎牛排、烤鸡翅等，就更加完美了。
