金枪鱼多少钱一斤？金枪鱼的吃法有哪些？
大家提起金枪鱼一定都不陌生，金枪鱼是国外的一种十分受欢迎的料理食材，例如在西式料理和日式料理中都非常喜欢用金枪鱼，那么金枪鱼多少钱一斤？金枪鱼的吃法又有哪些？今天，小编就带大家一起来聊一聊金枪鱼，一起跟小编往下看看吧。
一、金枪鱼多少钱一斤
金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都不一样的。
二、金枪鱼的吃法
1.食用金枪鱼刺身时，由于鱼肉本身未经过任何调理，要的就是那自然的鲜甜，因此用餐时，一定要先品尝鱼肉刺身，然后再吃其它的熟食。如果顺序被颠倒，那么口中的味蕾已经被其它调味品所刺激，再吃金枪鱼可能无法很好的体会它鲜美的滋味。
2.金枪鱼同其它鱼类一起食用时，要先从清淡口味的开始吃，再到味浓的，这样可以感受每种鱼原本的鲜美。一般是从鲷鱼开始，因为鲷鱼口感清淡、肉质细、油脂少，然后是鱼，最后才是金枪鱼这类油脂丰厚、口味浓郁的鱼类。
3.同理，食用金枪鱼不同部位时，应该先吃赤身、再吃中腹、最后才吃大腹的顺序，这样才能享受不同部味所带来的口感与层次。因为大腹的油脂含量是最丰裕的，若第一口就吃大腹，其它部位会在这种强烈的口感对比下显得索然无味。而在一条蓝鳍金枪鱼中，肉质的颜色有偏粉白的部位最为肥美，被称为大肥、而其余的部位则被称为中肥，尤其是大肥，其价格是比较昂贵的部位，非常适合刺身和寿司。
好了，小编今天的介绍就到这里了，知道了金枪鱼多少钱一斤，大家购买的时候心中也有一些谱了，也会避免商贩们漫天要价，不过小编还会要温馨提示一下大家，大家在挑选的时候一定要以新鲜为主，保证了鱼的新鲜才能够保证食物的新鲜，才不会伤害我们的身体。
