![三杯臭豆腐怎么做好吃又简单]( "三杯臭豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
臭
豆腐 ：
2块葱 ：
2支老姜 ：
50公克 红辣椒 ：
1支蒜头 ：
50公克九层塔 ：
适量麻油 ：
1大匙沙茶酱 ：
1小匙豆瓣酱 ：
1大匙蚝油 ：
1大匙糖 ：
1又1/2大匙酒 ：
1/2大匙 辅料
具体步骤
1. 将所有调味料混合拌均备用；臭豆腐放入滚水中汆烫后，切成8小块备用。
2. 老姜洗净切片；蒜头去皮洗净备用。
3. 葱切段；红辣椒去籽切段备用。
4. 热油锅，将作法2的材料爆香后，再加入作法3的材料略炒。
5. 然后加入作法1的臭豆腐拌炒，再放入混合好的调味料，用小火煮至浓稠状，最后加入九层塔略翻炒即可。
