诱人的糯香酥鸡怎么做好吃又简单
吃过烤鸡，炸鸡，鸡排，鸡块，鸡肉，就是没吃过酥鸡，鸡会怎么酥呢？好奇的小伙伴赶紧过来围观吧。今天，小编就带着大家一起来看看什么叫做诱人的糯香酥鸡。鸡肉弄得酥烂，加上糯米独有的诱人的米香味，有没有留下你的口水呢？话不多说，赶紧看制作过程吧。
主料
鸡胸肉 ：1块辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱姜 ：适量
干辣椒 ：2个
青尖椒 ：1个
红尖椒 ：1个
香菜 ：1根
鸡蛋 ：1个
黑胡椒粉 ：适量
香醋 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
鸡胸肉切条加葱姜，盐，料酒腌制
煮蛋的水加入稍多的盐，水沸后加入海参焯水，加入盐为了将海参的腥味逼出，几分钟后捞起海参冲洗冷却
锅里倒入油，等油热后把香菜、大葱、葱段、姜片放入油里
将它们的香味炸出后捞起，油倒出可用来炒菜、拌面，充满香葱味。
沙锅里放入吸满油的香菜、葱、姜片，倒入酱油、蚝油、太太乐鸡汁、老抽翻炒片刻后加入开水
加入切成段的海参，中小火煮半小时
西兰花切小块焯水，水里加盐
焯完水后将西兰花在碟子四周围一圈，中间放海参和鹌鹑蛋
鹌鹑蛋完全冷却后去壳，用针将每个蛋的各个面刺一下，为了吸汁入味。蛋一定要冷却才去壳，否则蛋白会剥烂。
撒入青红尖椒，再蒸1分钟后出锅撒香菜即可
