玉兰炒鸡肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脯肉 ：50
玉米笋 ：100
芥兰菜 ：200
胡萝卜 ：40
草菇 ：100

辅料

酱油 ：1/2汤匙
酒 ：2茶匙
蔬菜油 ：2汤匙
太白粉 ：3茶匙
姜片 ：20
青葱 ：3根
麻油 ：1茶匙
盐 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 取一中碗，加入酒、酱油、2茶匙太白粉，拌匀，调制成腌料。

2. 加入鸡脯肉，拌匀，腌渍约10分钟。

3. 取一小碗，放入盐、剩余的1茶匙太白粉、麻油、3汤匙水，拌匀，调制成综合调味料。

4. 取一炒锅，下油加热。入鸡肉片，炒至九分熟起锅。余油爆香葱、姜，随入玉米笋、芥兰菜、胡萝卜、草菇，拌炒后加入鸡肉及综合调味料，炒匀即可。