美味的红烧肉焖秋葵怎么做好吃又简单
秋葵是一种很棒的食材呢，无论什么样的做法都很不错，凉拌，炒，红烧出来都很好吃。红烧肉焖秋葵的做法非常简单，做出来的色相非常好，好吃解馋说的就是这类菜吧，它的食材也是非常常见的，买起来很便宜的，感兴趣的朋友们可以尝试一下这道美味的红烧肉焖秋葵哦。
主料
秋葵 ：250五花肉 ：500
辅料
老抽 ：1勺盐 ：适量
生抽 ：1勺
米酒 ：1勺
油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
生姜 ：1片
八角 ：1个
蒜蓉 ：1勺
具体步骤
1.五花肉焯水定型，捞出放凉，切小方，放米酒、油、生抽、盐，腌制十五分；
2.秋葵，洗干净，去蒂，切段，约3厘米；PS：下锅之前切，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分。
3.热锅，倒油，放八角爆炒香味，再放腌制好的五花肉，接着放姜片；五花肉微黄，有油煎出，这是放老抽，适量开水，小火炖四十分钟；PS：放老抽是上色，南方用老抽，北方多数用糖上色。
4.加入秋葵切好的秋葵，蒜蓉、黑胡椒粉；
5.翻炒拌均，收汁，即可。PS：吃的比较咸的人，可以再加盐。我吃的比较淡，没有再放盐，因为腌制的肉有放盐，老抽、生抽有盐味。
1.秋葵下锅之前切段，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分。2.南方红烧肉是用老抽上色，北方多数用糖色；
